Cuvée Pierre d'Anjou 2015
Cépages : Syrah, Carignan, Grenache Noir.
Terroir : Sols Argilo-calcaires des Aspres.
Rencontre : Robe Grenat profonde et soutenue aux notes boisées caractérisées par des arômes empyreumatiques, évoquant l'encens et la vanille.
La bouche est quand à elle harmonieuse, avec des notes de moka révélant toute la finesse aromatique et gustative de ce vin aux tanins présents mais enrobés.
Servir à 19° sur des gibiers rôtis, en sauce, sur des fromages très affinés.
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