Philosophie

Notre métier n'en est pas un, il est un mode de vie, l'expression d'une passion, d'un état d'esprit.

La terre est le témoin du temps qui passe, du labeur de nombreuses générations, celle que l'on se transmet avec fierté. C'est pourquoi depuis de nombreuses années je l'aborde de manière respectueuse et raisonnée : La taille est précise et rigoureuse car elle est le premier maillon, le début de l'histoire , les traitements sont naturels à base de souffre et de cuivre, l'enrichissement du sol est fait avec des engrais organiques et bien sur les labours permettent de favoriser une vie microbienne intense.

Nous sommes tous conscients de la fragilité de l'equilibre naturel, de l'écosystème, mais depuis cette nouvelle façon d'appréhender le milieu qui m'entoure, j'ai constater des changements significatifs tel que le retour des coccinelles. C'est lors de la taille que l'on découvre sous l'ecorce la présence de milliers de larves.

Aujourd'hui forts de cette expérience nous sommes prêts à nous convertir à l'agriculture biologique, aboutissement naturel d'une façon de vivre et de penser.

Ce que j'aime avant tout dans mon activité c'est l'ouverture qu'elle permet, la découverte de l'autre par le biais du VIN. Moments d'échanges, de partage, de convivialité, moments de bonheur tout simple que j'espère partagé avec vous.